📝 📝 CÔNG TÁC KIỂM TRA GIÁM SÁT BẾP ĂN BÁN TRÚ VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM VỚI SỰ ĐỒNG HÀNH CỦA CHA MẸ HỌC SINH TẠI TRƯỜNG MẦM NON VẠN PHÚC 🌱🌱
🍀🍀 Nhằm mục đích đảm bảo nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng; giám sát quy trình chế biến một chiều, vệ sinh sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc ATTP; nâng cao ý thức, trách nhiệm của đội ngũ chăm sóc, nuôi dưỡng tại nhà trường trong mọi khâu từ nhập, sơ chế đến chia xuất ăn và chế biến đảm bảo chất lượng bữa ăn an toàn. 
📆 Hàng ngày, Ban Giám hiệu, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng, và đại diện cha mẹ học sinh của từng lớp luân phiên tập trung kiểm tra giám sát thực phẩm nhập vào (thực phẩm tươi sống, rau củ, thực phẩm khô, gia vị); đánh giá độ tươi ngon, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản thực phẩm đối chiếu hóa đơn, chứng từ, hồ sơ sổ sách, công khai tài chính hàng ngày. Đồng thời, kiểm tra, giám sát quy trình chế biến qua việc thực hiện nội quy của nhân viên cấp dưỡng về trang phục đồ dùng bảo hộ; quy trình sơ chế, chế biến đảm bảo bếp ăn một chiều (tránh lây nhiễm chéo); kiểm tra nhiệt độ nấu, thời gian lưu mẫu thức ăn theo quy định và đánh giá vệ sinh chung của khu vực bếp ăn, cũng như việc vệ sinh, tiệt trùng bát đĩa, dụng cụ ăn uống của trẻ.
📋 Với tiêu chí: Bếp ăn bán trú đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, quy trình chế biến và nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, Trường mầm non Vạn Phúc luôn đề cao tinh thần trách nhiệm trong việc cam kết chất lượng bữa ăn, đảm bảo mỗi bữa ăn là một nguồn dinh dưỡng trọn vẹn và an toàn cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
👉 Sau đây là một số hình ảnh công tác kiểm tra giám sát bếp ăn của nhà trường ngày 5/3/2026.